Dale una vuelta a la receta del caldo de nuestras madres añadiéndole los ingredientes que te exponemos en esta sabrosa y sencilla receta, ideal para afrontar los días de lluvia. ¡Qué aproveche!
Receta de sopa de pasta y verduras
Ingredientes:
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 zanahoria cortada en rodajas finas
- 1 calabacín picado
- 1 patata picada
- 1 puerro picado
- 1/4 calabaza picada
- Guisantes
- Pollo desmenuzado
- 2 litros de caldo de pollo
- 200 gramos de pasta a tu elección
- Sal y pimienta
- Aceite
Elaboración;
Saltea las verduras con un poco de aceite y salpimenta al gusto. Agrega el caldo y los guisantes. Incorpora la pasta en cuanto hierva y el pollo desmenuzado. Sazona y deja cocinar a fuego bajo hasta que la pasta y las verduras estén perfectamente cocidas. Retira del fuego, sirve y comparte.
