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La O en Emoción en Ebullición: Ortorexia
La ortorexia es un trastorno alimentario que se caracteriza por una obsesión extrema por comer de manera saludable. Aunque cuidar nuestra alimentación es importante, cuando esta preocupación se convierte en
La N en Emoción en Ebullición: Neurociencia
La neurociencia es la rama de la ciencia que estudia cómo funciona nuestro cerebro y sistema nervioso. En los últimos años, este campo ha revelado conexiones fascinantes entre la alimentación,
La M en Emoción en Ebullición: Mindfulness
El mindfulness, o atención plena, es una práctica que nos invita a estar completamente presentes en el momento, conscientes de nuestros pensamientos, emociones y sensaciones sin juzgarlos. Aunque solemos asociarlo
Disfruta de las fiestas navideñas con los más pequeños
La Navidad es una época de magia, de momentos compartidos y de risas con los más pequeños. Si bien la temporada navideña puede ser una de las más felices del
La L en Emoción en Ebullición: Lenguaje
El lenguaje es una de las herramientas más poderosas que tenemos para expresar lo que sentimos. No solo nos permite comunicar nuestras emociones a los demás, sino también entendernos mejor
La importancia de los sentidos en la cocina terapéutica
La cocina es una experiencia multisensorial, y es precisamente en esa riqueza sensorial donde radica su poder terapéutico. Cuando cocinamos, involucramos nuestros cinco sentidos—vista, oído, olfato, gusto y tacto—, lo
La J en Emoción en Ebullición: Juego
El juego es una parte esencial de la vida, y no solo en la infancia. Como adultos, también necesitamos espacios donde podamos liberar nuestra creatividad y disfrutar del proceso sin
La I en Emoción en Ebullición: Inteligencia Emocional
La inteligencia emocional es un concepto que ha ganado relevancia en los últimos años, y por una buena razón. Se refiere a nuestra capacidad para reconocer, entender y gestionar nuestras
La H en Emoción en Ebullición: Hábito
Cuando hablamos de hábitos, solemos pensar en esas rutinas que hacemos de manera automática, casi sin pensar: levantarnos, cepillarnos los dientes, o incluso preparar el café por la mañana. Sin
La G en Emoción en Ebullición: Gusto
En el diccionario de nuestra Terapia Culinaria, llegamos a la G de Gusto. El gusto no solo es uno de los cinco sentidos más esenciales para la cocina, sino que
La F en Emoción en Ebullición: Frustración
La frustración es una de esas emociones que todos hemos experimentado en algún momento de nuestras vidas. Es esa sensación de impotencia e irritación que surge cuando algo no sale
La E en Emoción en Ebullición: Emociones
Las emociones son el corazón de nuestra experiencia diaria y, sin duda, influyen en la manera en que nos relacionamos con la cocina y con nosotros mismos. En la terapia
