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CURSO DE HUEVOS

55,00 35,00 IVA exento

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PRECIO OFERTA: 35€

OBJETIVO

En este curso de iniciación a la cocina por clase aprenderás sobre HUEVOS. Asimilarás los conceptos teóricos, prácticos y trabajarás en profundidad la preparación de nuestras recetas.

En Emoción en Ebullición nos adentramos en la gastronomía española para conocer el buen hacer de la cocina casera y tradicional combinada con la alta cocina internacional. Te enseñaremos las técnicas más avanzadas y los trucos más útiles para sacarle el máximo partido a tu cocina.

RECETAS A PREPARAR:

· Huevos rellenos a la villaroy

· Huevos escalfados sobre migas extremeñas

·  Tortillas de patatas

METODOLOGÍA

La demostración es clave para el aprendizaje. Por eso, mientras el chef explica las técnicas y enseña los pasos a seguir en las sesiones prácticas, el alumno pone en marcha los conocimientos adquiridos a la vez que es tutorizado por el profesional de la cocina.

La clase es principalmente práctica y se desarrollan a través de la plataforma zoom (EN VIVO). La sesión se quedará grabada como apoyo al curso, por lo cual si no asistes a la clase no la pierdes porque se compartirá la grabación en nuestro grupo privado y podrás tener acceso a la clase cuando tu lo desees. Si tenéis dudas sobre las recetas a desarrollar, en el foro del grupo te daremos un feedback (retroalimentación), para resolver tus dudas.

Se envía los ingredientes y las recetas para poder tener preparado el material necesario para que se puedan elaborar al mismo tiempo desde casa. Las recetas sirven de soporte para la enseñanza de las técnicas.

La clase culmina con las técnicas de emplatado y decoración junto a la degustación del plato elaborado para educar el paladar y conocer mejor los sabores y riqueza culinaria.

CALENDARIO

  • Duración: 1 clase de 2 hrs de duración.
  • Horario Mañana: Martes 18 a 20 hrs.
  • Día: Martes 11 de Mayo
  • Acceso Privado a un grupo de Whatsapp.
  • Envió de material audiovisual en formato MP4 de la clase grabada.
  • Material digital sobre, las recetas e ingredientes del curso en archivos PDF.
  • Plazas Disponibles.
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