Monográficos

Curso de menú saludable

18-Enero: Menú saludable

Curso de menú saludable

 

OBJETIVO

Aprende cómo elaborar un sencillo menú a partir de ingredientes sanos, para una dieta equilibrada y saludable. ¿Quieres saber qué vamos a aprender a elaborar?

 

- Smoothie muy verde.

- Ensalada templada de pera y rollitos de carpaccio de pato con rúcula.

- Tallarines salteados con verduras de temporada.

- Pavo en escabeche.

- Papillote de pescado.

- Vasito de yogur de frutos rojos y muesli.

 

METODOLOGÍA

Cualquier aprendizaje requiere de una demostración. Por eso, mientras nuestra chef explica los entresijos de los ingredientes y técnicas, los alumnos podrán poner en práctica los conocimientos adquiridos de una forma tutorizada.

La clase es práctica y se desarrollan en nuestro aula de Emoción en Ebullición, equipada con lo último en tecnología de alta cocina, cubertería y vajilla para un aprendizaje completo.

Además, la sesión termina con las técnicas de emplatado y decoración junto a la degustación del plato elaborado para educar el paladar y conocer mejor los sabores y riqueza culinaria.

 

FECHA Y HORARIO

Fecha: jueves, 18 de enero.

Horario: 20:00 a 22:00 horas.

Precio: 40 €/persona (incluye clase completa, ingredientes y degustación del menú elaborado).

 

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10004 Cáceres

Horario

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