Monográficos

Clásicos españoles

2 de Marzo: Clásicos españoles

Curso de platos clásicos españoles

 

OBJETIVO

Adéntrate en la riqueza gastronómica de nuestros platos más típicos. Hacemos un recorrido por las recetas más tradicionales de Extremadura, Madrid, Asturias, País Vasco y Cataluña. ¿Te apuntas?

- Migas Extremeñas.

- Callos a la Madrileña.

- Fabada Asturiana.

- Pescado a la Bilbaína.

- Crema Catalana.

 

METODOLOGÍA

Cualquier aprendizaje requiere de una demostración. Por eso, mientras nuestra chef explica los entresijos de los ingredientes y técnicas, los alumnos podrán poner en práctica los conocimientos adquiridos de una forma tutorizada.

La clase es práctica y se desarrollan en nuestro aula de Emoción en Ebullición, equipada con lo último en tecnología de alta cocina, cubertería y vajilla para un aprendizaje completo.

Además, la sesión termina con las técnicas de emplatado y decoración junto a la degustación del plato elaborado para educar el paladar y conocer mejor los sabores y riqueza culinaria.

 

FECHA Y HORARIO

Fecha: sábado, 2 de marzo.

Horario: 11:00 a 13:00 horas.

Precio: 40 €/persona (incluye clase completa, ingredientes y degustación del menú elaborado).

 

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Ubicación

Avda. de España, 22, Portal 4, L1

10004 Cáceres

Horario

Lunes a viernes

10:30 a 13:30

17:00 a 20:00

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Escuela de cocina equipada con tecnología

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