Monográficos

Curso de Gin Tonics

16-Marzo: Curso de Maridaje de Gin Tonics

Curso de maridaje de Gin Tonics

 

OBJETIVO

Un taller donde nos remontaremos a los orígenes de la ginebra, de dónde proviene y en qué siglo se creó la primera versión. Conoceremos los tipos de destilación para su fabricación y estudiaremos los tipos de ginebra y clasificaciones que existen. Además, tocaremos y oleremos los diferentes botánicos, una parte fundamental de una buena ginebra y por los cuales coge aromas y sabores.

También nos adentraremos en la tónica, conociendo cuál es su composición, sus orígenes en India y hablaremos de algunas marcas con su historia y particularidades. Mientras, os enseñaremos cómo se monta un Gin Tonic de manera ordenada y elaboraremos un Perfect Serve de las marcas de ginebras elegidas.

Podréis degustar una selección de tapas para un maridaje perfecto.

La impartición de esta charla será a cargo de Jesús Ángel Domínguez Gómez, barman profesional, campeón de Extremadura de Gin Tonic 2017 y campeón de técnica en Coctelería Clásica 2017.

 

FECHA Y HORARIO

Fecha: viernes, 16 de marzo.

Horario: 20:00 a 22:00 horas.

Precio: 40 €/persona (incluye clase completa, productos y degustación).

 

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Ubicación

Avda. de España, 22, Portal 4, L1

10004 Cáceres

Horario

Lunes a viernes

10:30 a 13:30

17:00 a 20:00

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