Monográficos

Curso de Merengues

2 de Febrero: Merengues

Curso de merengues

 

OBJETIVO

En Emoción en Ebullición nos adentramos por primera vez en el mundo de los merengues. Sin duda, un postre muy dulce, suave y agradable al tacto, que ofrece esponjosidad y vistosidad como técnica de decoración y para la propia consistencia del plato. ¿Quieres apuntarte?

¿Qué recetas vamos a aprender en este monográfico?

- Tipos de merengue.

- Tarta pavlova.

- Vacherin de castañas.

- Bombones con cobertura

 

METODOLOGÍA

Cualquier aprendizaje requiere de una demostración. Por eso, mientras nuestra chef explica los entresijos de los ingredientes y técnicas, los alumnos podrán poner en práctica los conocimientos adquiridos de una forma tutorizada.

La clase es práctica y se desarrollan en nuestro aula de Emoción en Ebullición, equipada con lo último en tecnología de alta cocina, cubertería y vajilla para un aprendizaje completo.

Además, la sesión termina con las técnicas de emplatado y decoración junto a la degustación del plato elaborado para educar el paladar y conocer mejor los sabores y riqueza culinaria.

 

FECHA Y HORARIO

Fecha: sábado, 2 de febrero.

Horario: 11:00 a 13:00 horas.

Precio: 40 €/persona (incluye clase completa, ingredientes y degustación del menú elaborado).

 

¿Te interesaría hacer uno de estos cursos?

Escríbenos indicándonos qué curso o tipo de cocina te gustaría aprender y te avisaremos de próximas convocatorias de tu interés.
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Ubicación

Avda. de España, 22, Portal 4, L1

10004 Cáceres

Horario

Lunes a viernes

10:30 a 13:30

17:00 a 20:00

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Escuela de cocina equipada con tecnología

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