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El blog de Emoción en Ebullición

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¡Así fue el monográfico de postres para sorprender que impartimos en Cáceres!

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¡Para chuparse los dedos! El pasado 20 de julio impartimos en nuestra escuela de cocina de Cáceres el monográfico de Postres para sorprender. El objetivo, elaborar cinco postres diferentes para todos los gustos

En nuestro monográfico más dulce pasamos tres horas muy agradables en las que aprendimos algunos trucos para trabajar mejor con los ingredientes, técnicas concretas para la elaboración de postres y claves para el emplatado final. 

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¡Pusimos la guinda final a los campamentos de verano para niños en Cáceres!

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Cómo hemos aprendido en nuestros campamentos de verano para niños en Cáceres y qué rápido ha pasado este mes. La experiencia ha sido tan gratificante que queríamos cerrar esta temporada como se merecía.

A las actividades habituales que realizamos en los campamentos de verano se sumó la presencia del chef Emmanuel Popoca, todo un profesional de los fogones que ha estado trabajando en el restaurante Abac de Jordi Cruz y en Caelis de Romain Fornell. Gracias a su formación en alta cocina, los niños se acercaron a la cocina molecular con la elaboración de una ensalada de texturas.

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¡Así van nuestros Campamentos de verano para niños en Cáceres!

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Apenas llevamos una semana con los Campamentos de verano de cocina para niños y ya han aprendido mucho en todo este tiempo. Los más peques de la casa han aprendido a elaborar sencillas recetas de cocina donde los ingredientes deben tratarse con esmero y respeto. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para nuestra salud, por eso las recetas que están conociendo van desde la perfecta combinación de las hortalizas y las verduras hasta la elaboración de deliciosos postres.

La impartición de las clases es muy práctica y lúdica, pero no olvidamos que el verano es una época muy importante para repasar esos conceptos que se han aprendido en la escuela durante el resto del año. Por eso, repasamos las matemáticas en cada una de las recetas y revisamos el vocabulario de inglés en los ingredientes gracias al apoyo de la academia Helen Doron English de Cáceres.

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Ya estamos trabajando en el Curso de cocina anual para niños en Cáceres

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Aunque tenemos los Campamentos de verano para niños a la vuelta de la esquina, en nuestra escuela de cocina no dejamos de planear actividades relacionadas con la cocina para los más pequeños. De hecho, estamos preparando ya la nueva temporada del Curso de cocina anual para niños.

Desde septiembre hasta junio los niños de entre 7 y 16 años aprenden a elaborar platos saludables, a elegir cuáles son los alimentos más sanos y siguen las instrucciones para la creación de deliciosas recetas. Además, también practican con las matemáticas, la lectura y la comprensión lectora. Una forma divertida e interactiva para conocer hábitos saludables y trabajar en equipo.

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