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El blog de Emoción en Ebullición

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Así fue el monográfico de cena con amigos que impartimos en Cáceres

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El jueves 13 de julio nuestra escuela de cocina de Cáceres acogió un nuevo monográfico. En esta ocasión, estuvo dedicado a la cena con amigos, una ocasión ideal para aprender cómo elaborar un delicioso menú de verano con el que sorprender a los amigos.

¡Las tres horas supieron a poco! Había mucho trabajo que hacer y era necesario ponerse manos a la obra. Empezamos con dos platos muy frescos y apetecibles para el verano: chupito de guacamole con tartar de salmón y ensalada de quinoa, berros, pera y roquefort. Luego pasamos a la elaboración del plato principal —presa ibérica con cremoso de patata, coliflor y remolacha—, toda una combinación de sabor que se puede realizar de manera sencilla, como comprobaron los alumnos.

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Talleres de cocina en Cáceres para el mes de julio, ¡no te los pierdas!

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Ya tenemos el verano de lleno y los peques ya están de vacaciones y disfrutando de los Campamentos de cocina de verano que hemos organizado (muy pronto os enseñaremos fotos de cómo van). Aunque muchos ya tenéis las vacaciones a la vuelta de la esquina, nosotras hasta agosto no cerramos por descanso. Y, como siempre estamos pensando en nuevos talleres de cocina, hemos organizado dos monográficos ideales para este mes de julio.

El primero de ellos será un Curso de cena con amigos que impartiremos el próximo 13 de julio en nuestra escuela de cocina en Cáceres. En este taller de tres horas enseñaremos cómo podéis elaborar un delicioso menú de verano compuesto por cuatro platos diferentes, frescos, sabrosos y fáciles de preparar ideales para sorprender a vuestros amigos.

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